- $
哪些福清氣體能加入食品中
來源：www.packing020.com 發布時間：2020年07月27日
因為食品本身的生理特性不同以及食品在運銷環節中遇到的條件也不一樣，對包裝的要求變化很大，使用食品氣調包裝技術時需考慮的因素是非常多的，氣調保鮮的福清氣體也有很多種類，不一樣的產品所用的保鮮氣體不一樣，福清氣體比例也不一樣。
1：氮氣性質穩定，使用氮氣一般是利用它來排除氧氣，從而減緩食品的氧化作用和呼吸作用。氮氣對細菌生長也有一定的作用，另外氮氣基本上不溶于水和油脂，食品對氮氣的吸附作用很小，包裝時不會由于氣體被吸收而產生逐漸萎縮的現象。
2：二氧化碳是氣調包裝中關鍵的一種氣體。它能細菌、真菌的生長，用于水果、蔬菜包裝時，二氧化碳具有強化減氧、降低呼吸強度的作用。但是，在使用二氧化碳時必須注意，二氧化碳對水和油脂的溶解度較高，溶解后形成碳酸會改變食品的PH值和口味，同時二氧化碳溶解后，包裝中的氣體量減少，容易導致食品包裝萎縮、不豐滿，影響食 品外觀。氣調包裝中對二氧化碳的使用必須考慮儲藏溫度、食品的水分、微生物的種類及數量等多方面的因素。
綜上就是哪些福清氣體能加入食品中，更多相關內容請關注我們。
上一條
壓縮氣體和福清液化氣體的定義
下一條
福清工業氣體在化學工業中的應用
返回列表
【相關文章】
 | 聯系人：陳先生 13950720035 聯系固話：0594-2197699 公司地址：莆田市荔城區黃石鎮梅雪南大道275號 備案號：閩ICP備17033798號-2 技術支持：百誠互聯 莆田荔城區黃石制氧廠(www.packing020.com)是莆田氣體廠家,提供工業標準氣體,福清標準氣體,氧氣,氮氣,氬氣,二氧化碳(含液態氣體)和乙炔生產充裝等. |